一、公司基本情况
贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业（集团）有限公司是一家集白酒生产、包装、销售为一体的贵州“十强民营企业”，生产车间坐落于酒都茅台镇核心产区，环境十分适宜白酒酿5 3 f e n l e i c o m。厂区占地面积1200余亩，解决就业达3000余人（生产员工1200余人，销售员工2000余人），现公司已拥有花园式的生产厂房，采用精湛的传统酿酒工艺，并配备了先进的自动化包装生产设备、高科技的质量检测设备，规模处于行业地位。公司先后取得了ISO9001质量管理体系证书、HACCP管理体系证书、定量包装商品生产企业能力证书、测量管理体系认证，且每年通过监督审核合格。公司及产品先后荣获荣誉：“贵州省十佳民营企业纳税大户”、“创建食品安全生产示范企业”、“仁怀市环境保护工作先进企业”、“先进基层党组织”、“贵州名酒”、“遵义名酒”、“让大家放心酒工程-示范企业”等百多项殊荣。公司在提高生产效益和做到节能减排的同时，在2011年初投入使用锅炉，是贵州省白酒行业率先使用的一家企业。
二、制曲车间
制曲车间2栋：建筑面积为8万多平方米，分别在公司总部和茅台镇厂区，拥有先进的制曲设备。
制曲是酿酒的一道工序，由于曲中有益微生物数量和品种较多，香味物质也较多，因此，它是关系到酒的质量高低的一个重要环节。现在的高温大曲制造工艺，是人们根据历史酿造经验，在继承古代制曲酿造方法的基础上，不断实践、归纳、总结、发展形成的。我们采用优质小麦制造高温大曲，与其它大曲比，有三个显著特点：
一是生产季节性强，要求“伏天踩曲”。即“端午制曲”，重阳节结束。这是因为这段时期内气温高、湿度大、空气中微生物的种类和数量多、且活跃。实践证明，这段时间生产的酒曲成香好qzU。二是制曲需用优质小麦，不加任何辅料。因小麦粘着力强，营养丰富，适宜于菌种的生长，也符合前人总结酿酒经验中指出的“得自然之曲，乃称品”的要求。三是制曲温度高在60度以上，俗称“高温制曲”。
我们采用的高温大曲为糖化发酵剂，制大曲的原料是小麦，经粉碎后加水和曲母制成曲坯，在室内保温培养，让自然界微生物生长繁殖，以产生酿酒中所需要的糖化酶和酒化酶，再经风干、储存，即成大曲。制造这种高温大曲采用独特的工艺特点：
一是制曲温度高，高温度可达62度以上；二是制曲时间长，曲房培养时间短为40天，储曲期至少在3个月以上；三是用曲量大，如果把大曲折合成小麦，则小麦用量超过高粱。用小麦制成的大曲，称为麦曲、酒曲或酒药。麦曲质量好坏与酿酒风味优劣有密切关系，麦曲的香气，是酒香的主要来源之一。麦曲既作糖化发酵剂，又作酿酒原料，对形成酒的风格和提高酒质起着决定性的作用。
酱香大曲白酒工艺流程：
1、制曲原料：大曲用纯小麦为原料。黄白色，颗粒坚实、饱满、干燥均匀、皮溥，无虫蛀，无霉变，无污染等。我们公司所有原辅料进库时必须经过质检严格检验合格后方可入库使用的，是从源头产品质量的来源www.53fenlei.com。
2、曲料粉碎：小麦先经筛选后，再粉碎成适当的粗麦粉。以无粗块，手摸不糙手为好。麦粉的粗细度要均匀，否则影响制曲质量。
3、踩制曲坯：先将场地扫干净，检查工具是否清洁。打粮机人员放粮到相应班组，拌粮人员把粮放入锅里，按标准加入母药后加水搅拌均匀，运入曲模后，用足踩紧，一边踩，一边将多余的曲料拨出曲模四周，先踩曲模中心，后踩四周边，其松紧程度应恰好松而不散，避免四周紧而中间松散，曲坯踩后要经过修整，要求平整光滑。
4、曲坯培养：曲坯搬进曲房前，先将地面清扫干净。在靠墙的一侧铺稻草，可用旧稻草垫铺，但要求干燥不霉烂。堆放的方式，是将曲坯侧立，横三块，直三块地交叉排放。曲坯与曲坯之间要塞草，好是新旧稻草搭配。这一操作称为“卡草”，可避免曲坯与曲坯之间互相粘连，并使曲坯通气、散热和制曲后期的干燥。当一层曲坯排满后，要在上面铺一层稻草，再依次排除列第二层，但上下层曲坯排列方向要错开，互成垂直交叉，以利通气和干燥，直至堆放到4层或5层为止BQQQ。一行排满后，又排第二行，每房排满6行为止。曲房剩余空位置，留作走道或翻曲用，在排列过程中，继续将稻草盖在曲堆上进行保温、保潮。盖草厚度可根据各地气温、相对湿度等来决定，并尽量使稻草疏松，以利保温和散潮。曲堆四周同样用稻草保温，以保持曲堆内外温度均匀，减少曲坯干皮，稻草还可增加曲房湿度。曲坯堆放完毕，在曲堆上面泼水，并将门窗关闭或稍留气孔进行保温培养，使微生物在曲坯上生长繁殖。
5、翻仓：曲坯进房后，由于条件适宜，微生物即大量繁殖，曲坯温度逐渐上升，至一次翻曲（一般进房第7天）时，中间曲坯温度可达60度以上，翻曲时间夏季可提前一天，冬季可推迟一天，测量曲坯已经发热了，即可翻曲（如翻曲时间太早，下层的曲坯还有生麦子气味；太迟了中间曲坯升温过猛，大量曲坯变成黑色，两种情况都不好）。自第二次翻曲后，曲坯温度还要回升，大约经8-10天，品温达到55度左右，以后温度逐渐降低，这时可稍开门窗，加快降温，以利曲坯干燥。当曲堆温度接近或等于室温时，这时曲块的水分降到15%左右，即可出房。从曲坯进房到出房时间，一般为40-45天，冬季有时达50天。
6、撤仓：曲块出房时，将附着于曲块表面的稻草除净，运入曲仓储存。麦曲的储存期3个月以上，使曲块进一步干燥5_3_分_类_网。3个月后即为成品曲，称为陈曲，方可投产使用。
酱粮仙酒代理条件酱粮仙酒是糊涂酒厂集团下一个品牌糊涂集团历史文化底蕴是酱粮仙酒高影响力的支撑，而糊涂集团先进的发展策略、企业文化更是支撑酱粮仙酒持续发展的根本。现在加盟酱粮仙酒，需要对糊涂酒厂的企业文化是、发展策略等方面进行了解，并且高度认可酱粮仙酒的企业文化与发展理念。酱粮仙酒加盟经营是需要固定场所用来支撑的，除此之外，经营酱粮仙酒零加盟费，但也是需要一定的资金条件，用以支付代理费用、房租以及酱粮仙酒的进货费用，因为涉及到智慧之选的事情均无小事，故创业者代理酱粮仙酒还需要拥有一定的经验，有志经营酒水行业。
酱粮仙酒怎么代理
由上文可知，酱粮仙酒代理需要认同它的企业文化，那这离不开创业者对糊涂酒厂详细了解。创业者可以在网上以及拨打它的加盟热线进行咨询，当然如果电话的了解不够直观，可联系总部申请实地考察。
创业者来糊涂酒厂的总部考察，主要是对酱粮仙酒的产品、品牌文化等方面进行了解，同时与总部负责招商的人员进行沟通，递交加盟申请，在总部的审核之后，便可以签约加盟，然后在总部的扶持之下开业经营。
酱粮仙酒怎么代理？酱粮仙酒拥有较高的品质，有着较高的市场影响力，现在加盟代理酱粮仙酒是需要满足它的条件的，当然如果创业者满足条件，可以根据加盟流程进行申请加盟。以上的阐述也希望能够给大家带来更多了解酱酒加盟合作，有意者可以联系我。
好消息打印机硒鼓火爆促销中买一送一欢迎来电 随着办公自动化的普及，不仅是企业、公司使用打印设备，就连家庭个人用户也会购买一台在家里使用。然而，家庭个人用户可不像企业公司，有专门的维护人员，很多时候出现
潮州保洁公司是一家专业从事烟囱等服务的企业，公司秉承“以创新环境”的企业理念，为每一个家庭提供全方位且长效的家居净化服务，帮助你赶走家里看不见的伤害，保护你的家人，给你一个真正安心的家。专业设备，先进
潮州车辆抵押贷款和汽车押证贷款办理的条件还是很简单，基本就是有车就能申请了，但是具体的贷款额度和利率还是要看车主的具体资质和征信，基本上就是资质和征信越好的话，利息就是越低的。相反，条件不好的话，利息
潮州广告公司专业为客户提供指示牌等的广告服务。公司是一家拥有丰富场地资源和制作经验的企业，专业从事图文广告、广告制作、写真喷绘、商务印刷、活动策划、会议塔建、AV设备租赁一体的紧密多元的综合广告制作公
北京普华信德资产评估事务所（普通合伙）是一家专业的征收评估机构，服务客户遍布全国，政府法院支持程度高，且不受地方行政干预，以公平公正的估值服务于每个选择我们的客户。期待您的联系！ 征地拆迁评估范围 1
价格： 面议 鑫歌养殖场主要从事蓝孔雀养殖，常年出售孔雀苗，商品孔雀等。 鑫歌养殖场秉承“为合作伙伴创造价值”的，并以“诚实、宽容、创新、服务”为企业精神，通过自主创新和真诚合作为珍禽养殖繁育行业创造
雨虹防水公司专业承接各大小单位、工厂、办公楼、学校、家庭等防水补漏，全天24小时免费上门，欢迎来电！ 【防水堵漏】 1、阳台防水补漏、外墙防水补漏、玻璃幕墙防水补漏 2、天沟防水补漏、窗台防水补漏、卫
广东民扬机电设备有限公司从事静音发电机、柴油发电机组租赁多年，是专业为客户提供临时供电的较佳伙伴。发电功率：50KW-2000KW不等。品牌类型有美国康明斯、道依茨、沃尔沃、大宇、卡特彼勒、玉柴、上柴
潮州送气公司专业配送：煤气，煤炭，液化气等等。公司配备一支独立的、具有危险货物运输资质的货运车队，为保证送货调度可靠，随时控制送货环节的动态，公司值班调度热线电话24小时开通，节假日照常营业，专车送货
华为揽阅m2平板，8寸WiFi版。3g运行，16g内存，支持内存卡，功能完好，运行流畅，双喇叭立体音效。包装盒配件齐全，有需要的可以联系。
从事网络工程多年，有丰富的查线经验，同城上门检查网络线路，监控线路。网络卡，监控远程。办公，局域网故障。电脑相关，办公设备。 详细信息上门修电脑，笔记本维修先报价后维修。监控维修线路检测。组装台式机电
24小时开锁公司提供全市24小时上门开锁、换锁。本服务部专业防盗门维修、开修换各类汽车锁等。 服务范围： 1、承接安装、维护各类安全锁具工程； 2、开、修各式保险柜、金库、保管箱； 3、开、修各式办公
深广通再生资源回收公司经营范围广，有专业性，多年来，在同行中获得较好的声誉，我公司本着价格高，信誉好的理念。长期面向企业、写字楼、学校、银行、宾馆、酒楼、酒店、公司、工厂、网吧、休闲中心、超市等单位。
我们有多台机器设备，拥有专业的制作人员，完善的售后服务，让客户省心、放心、合作开心，免费送货，我们专业从事旗帜行业，15年的生产经验。 订做：锦旗，条幅，横幅、旗帜，彩旗，刀旗（Logo）旗、流动红旗
港澳一手地接社、一手价格、品质保证、优质服务！ 深圳香港两地都有旅行社，专做港澳线路地接，品质更有保障； 皇朝国旅自己的专业领队和导游讲解服务 报名出团一条龙服务；
店铺在学校对面，人流量有四个村的人走过，房租800 元一个月，店里具备齐全，两台陶瓷机，一台数码机，，两台洗头床，两台热水器，五张镜子，电脑一台，转手就经营，店里还有很多产品，本人现在在潮州市开了一家
品种： 阿拉斯加犬 年龄： 3个月 性别： 公母均有 价格： 2000 元/只 我们拥有专业的喂养技术，良好的生活环境，热情的服务，优质的售后，将为您即将带回家的爱宠打造完美的宠物
适用人任何发质产品效果：配方清爽不黏腻，令头发细腻顺滑，乃至每根发丝都变得轻盈柔顺，轻松实现你发型的轻盈感。
潮州设计公司专业提供室内等各类设计。公司秉承着“追求品质，服务精益求精”的宗旨，让每一个项目都成为一件艺术品。我们始终认为较好的广告是口碑！对每一笔业务，不论大小，客户既然选择了我们，就是对我们的信任
雨虹防水公司专业承包各类防水工程、房屋屋顶防水、卫生间及厨房防水、地下室防水、特殊堵漏等防潮及防水工程的设计与施工。 服务项目：屋面、楼顶、卫生间、地下室、水池、鱼池、彩钢、油库、墙壁、管道、伸缩缝、
